あまはづき 糖度がきわめて高く、肉質がねっとりして食味が良いです。 ふくむらさき 蒸しいもや焼きいもの糖度が高く、しっとりとした肉質で食味がよい紫いもです 。 ぱーぷるすいーとろーど 富むアントシアニン色素を含み、しっかりした食味の紫いもです。